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西方营养学：纤维素/益生元

6-17 菊粉与乳腺疾病

10年前，全世界每9名女性之中就有1名被确诊为患有乳腺疾病，现在这个数字是1/7。在我国的研究资料表明，乳腺疾病的发病率较30年前增长了180%，成为扼杀女性健康的头号杀手。　　

医学界公认，雌激素代谢异常是导致乳腺疾病的根本原因，乳腺疾病及早防治是拯救女性乳房健康的最有力的手段。

6-17-1 雌激素代谢异常的原因

6-17-1-1 乳腺组织是性激素的靶器官，其受内分泌环境的影响而呈周期性变化，当前社会‘性”的环境扩大，性刺激机会增多，这些因素可以促使“动情素”分泌，造成雌激素分泌增多，刺激乳腺组织而产生乳腺增生。　　

6-17-1-2 随着生活的改善，妇女对抗衰老和美容的需求不断提高，中老年妇女为了皮肤美容，长期使用含雌激素的面霜，这些含激素的面霜经过皮肤吸收，也会使体内雌激素水平增高，服用激素类药物，更直接使体内雌激素水平失衡，这些均可导致本病发病率的增高。

6-17-1-3 从饮食结构的改变也可发现乳腺增生病增高的原因，当前生活水平的提高，人们已不满足于淀粉类主食的温饱，而对含脂肪，蛋白质高的饮食发生兴趣，过多的这些饮食造成微生态失调，类雌激素增多，造成乳腺增生病的增高。

6-17-1-4 随着社会商品经济的发展，人们的竞争意识和生活节奏也有很大的变化，精神活动经常处于紧张和兴奋状态，从而导致微生态失调，类雌激素增多，增高发病率。

6-17-1-5 现代社会婚龄的推迟，婚后不愿生育，已育不愿哺乳，这些因素也会影响正常的生理环节，造成雌激素代谢异常，发生本病。

6-17-2 微生态与乳腺疾病

微生态失调的特征是体内有益菌减少，有害菌增多。

事实上，梭状芽孢杆菌等有害菌，会制造出具有与雌性激素相似作用的物质，这种物质若是被人体吸收，就会导致乳腺疾病。

人体内的雌性激素，原本会和胆汁等一起排泄出去的；或者与甘氨酸、牛磺酸等物质形成化合物，再排出体外。但麻烦的是，如果便秘，雌性激素就无法与甘氨酸、牛磺酸结合。于是，雌性激素就在体内转来转去，然后再被人体吸收，致癌物质即积存在体内，而永远无法排出体外。

6-17-3 补充菊粉——改善你的微生态

养肠与乳腺疾病的关联，正是因为其迅速促进肠内有益菌增殖，抑制有害菌，改善人体微生态，减少类雌激素物质的产生，并及时将体内废物排出体外，从而起到非常积极的作用。

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